muhacir böreği ne demek?

Muhacir böreği, Türk mutfağında Osmanlı İmparatorluğu'nun son dönemlerinde yaşanan savaş ve göçler nedeniyle farklı bölgelere göç etmek zorunda kalan insanların hazırladığı bir börek türüdür. Adını da bu göçmenlerden alan muhacir böreği, çıtır çıtır bir hamuru ve içinde kıyma, soğan, maydanoz, domates, biber gibi malzemelerle hazırlanan lezzetli bir iç harç ile yapılır. Muhteşem bir aroma sağlayan baharat çeşitleri de genellikle iç malzemede kullanılır. Muhacir böreği, hazırlanışı oldukça kolay ve pratik bir börek türüdür. İster ılık, ister soğuk olarak servis edilebilir, kahvaltılarda, öğle yemeklerinde ya da akşam yemeklerinde afiyetle yenebilir.